Annata: 2013

Vitigno: Arneis

Denominazione: ROERO ARNEIS DOCG

Zona di produzione: Montà d'Alba (CN)

Titolo alcolometrico: 13%

Categorie:

Descrizione

Il Roero Arneis “Sernì” ha colore giallo paglierino, profumo ampio e raffinato con note fruttate e floreali e sottili sentori di lievito. Il gusto è equilibrato nell’acidità, ben sostenuto da una ricchezza di corpo, sapido e minerale nel lungo finale. Tali caratteristiche lo rendono già pronto nella primavera successiva e persistono al meglio per alcuni anni. L’uva proveniente dai vigneti Linfrei, Benna e Bossola giunge a maturazione verso metà settembre.

Dopo un’accurata selezione (sernì in dialetto significa scelto) si procede alla sua vinificazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

Ottimo come aperitivo, con pesci e antipasti ma, vista la sua struttura, può accompagnare anche piatti più saporiti senza sfigurare.

 

Informazioni aggiuntive

Abbinamento

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Occasione

Importante

Vino

Vitigno

Arneis