Vitigno:  100% Nebbiolo

Denominazione: Albugnano Superiore

Zona di produzione: Albugnano – Basso Monferrato

Titolo alcolometrico: 14% Vol.

Categorie:

Descrizione

Albugnano è un piccolo comune del Monferrato Astigiano che da il nome ad una piccola quanto interessante DOC.

Il colore del vino è rosso granato con bella tonalità, mentre al naso spiccano subito eleganti profumi di frutta secca e confettura. In bocca ha una grande struttura con tannini ben evidenti ma dolci e vellutati. Il retrogusto è ampio caldo ed etereo. Macerazione tradizionale a cappello galleggiante per 12-14 giorni, successivamente fermentazione malolattica.

Affinamento in botti di rovere di slavonia per 12 mesi.

Abbinamento perfetto con i secondi di carne tradizionali piemontesi, peraltro squisitamente preparati anche in loco nel bellissimo agriturismo adiacente la cantina.

Informazioni aggiuntive

Abbinamento

Occasione

Struttura

Vino

Vitigno

Nebbiolo