Antipasti

Antipasti

Seppia scottata su crema nera e uova di lompo€ 9

Acciughe aperte a libro, impanate e fritte€ 8

Tartare di manzo, burratina e pistacchio di Bronte€ 12

Tomino artigianale fondente con verdure grigliate€ 9

I nostri taglieri€ 8 - € 15

Tagliere di salumi artigianali € 8 / Tagliere di formaggi artigianali € 8 / Gran tagliere misto di salumi e formaggi artigianali € 15

Primi

Primi

Linguine con baccalà, pomodorini, olive e pinoli€ 11

Gnocchi viola con calamaretti, palamita e verdurine di stagione€ 12

Triangoli di magro con fonduta di Grana, zafferano e sfilacci di cavallo€ 9

Scialatielli al ragù bianco di coniglio€ 11

Trofie al vero pesto fatto in casa€ 9

Secondi

Secondi

Filetto di orata in crosta di patate con crema di zucchine€ 14

Gran fritto misto di totani e gamberi€ 16

Stoccafisso accomodato “alla Gino”€ 13

Controfiletto di manzo con patate rustiche, cipolle caramellate, salsa di Grana e zafferano€ 14

Filetto di maiale affumicato alle mele con mash di patate dolci€ 13

Dessert

Dessert

Sacripante allo zabaione€ 5

Semifreddo al croccantino€ 5

Soufflè al cioccolato fondente con cuore caldo su crema di pere, sale maldon e pepe rosa€ 5

Sfera morbida al cioccolato bianco con lemon curd€ 5

Canestrelli artigianali (deliziosi da abbinare con un passito)€ 3